Vera04 » Hoofdpagina » Welkom!

Populaire artikelen

Recept Surinaams-Hindoestaanse vermicellipap en rijstepap

Recept Surinaams-Hindoestaanse vermicellipap en rijstepap

Deze toetjes of tussendoortjes zijn uit India komen overwaaien en verzachten elke kruidige maaltijd. De sewai (sawai) is een papje van pasta met melk. De combinatie lijkt vreemd, maar leidt tot een vr…
Vijf simpele Surinaamse recepten met bakbanaan

Vijf simpele Surinaamse recepten met bakbanaan

Ook een banaan kent verschillende rassen met net zoveel smaken en toepassingen. Een van die bananen is bakbanaan. Werken met bakbananen is ongelooflijk simpel en je kunt er veel mee. Als stoofgerecht,…
Surinaams-Hindoestaanse vegetarische recepten met kousenband

Surinaams-Hindoestaanse vegetarische recepten met kousenband

Bijna elke Surinamer kent ‘kouseband’ en is er mee opgegroeid. En ook al heeft de nieuwe spelling roet in het eten gegooid door het woord ‘kousenband’ te introduceren: deze groente is populair. De naa…
Taarten bakken met boekweitmeel: twee recepten

Taarten bakken met boekweitmeel: twee recepten

Taarten bakken met boekweitmeel? Waarom niet. Gebak en cakejes krijgen namelijk een fijne structuur met boekweit. Bovendien is boekweitzaad glutenvrij en notenvrij en dus een goede optie bij allerhand…
Carlstens Fästning in Marstrand, Zweden – een sterke vesting

Carlstens Fästning in Marstrand, Zweden – een sterke vesting

Carlstens Fästning (de vesting van Carl en ook bekend als ‘Carlsten’) staat bekend als een van de sterkste vestingen van Europa. Aan de burcht werd ruim 200 jaar gewerkt door gevangenen. Dit strategis…
Flensjes en appelbeignets bakken met boekweit

Flensjes en appelbeignets bakken met boekweit

Boekweitmeel werd een tijd in Nederland als ouderwets gezien. De voedingsindustrie richt zich echter steeds meer op mensen met voedingsintoleranties en allergieën. Er komt meer variatie op de markt. C…
Surinaams-Hindoestaans recept, zelf eenvoudig roti maken

Surinaams-Hindoestaans recept, zelf eenvoudig roti maken

Soms moet je even die traditionele keuken uit voor nieuwe ideeën. Zo ook nu, want roti maken is normaal gesproken een arbeidsintensieve klus. Vaak wordt een deegbal gevuld met een vulling – aardappelp…
Recept Bourgondisch lekkere kruidnootjes en pepernoten

Recept Bourgondisch lekkere kruidnootjes en pepernoten

Zo richting december zijn pepernoten en kruidnoten onmisbaar. De koekjes zijn maandenlang ongelooflijk populair in Nederland en een deel van België. De kwaliteit kan soms beter. Daar kun je eenvoudig…
Glutenvrije hüttenkäsepannenkoek: twee recepten

Glutenvrije hüttenkäsepannenkoek: twee recepten

Genieten van pannenkoeken zonder gluten kan! Zelfs genieten van een koolhydraatarme pannenkoek kan. Met de juiste grondstoffen kunnen pannenkoeken namelijk boordevol eiwitten zitten. En geraffineerde…
Drie Surinaamse recepten met sardines

Drie Surinaamse recepten met sardines

In Suriname is ‘sardien op brood’ bijna net zo normaal als een broodje met kaas in Nederland. Ook is rijst met sardientjes in tomatensaus een gebruikelijke lunch. Sardines leveren veel goede voedingss…